Liên Thành – cái tên xưa nhất, trường tồn nhất Việt Nam với hơn 100 năm tuổi đã xây dựng thương hiệu kể từ thời Pháp thuộc. Thời bấy giờ...
Liên Thành – cái tên xưa nhất, trường tồn nhất Việt Nam với hơn 100 năm tuổi đã xây dựng thương hiệu kể từ thời Pháp thuộc.
Thời bấy giờ, phần lớn các ngành công nghiệp và thương mại của Việt Nam đều bị Pháp và Hoa kiều chiếm lĩnh, các sĩ phu yêu nước đã quyết định chọn nước mắm – ngành nghề truyền thống của miền Trung vốn chưa bị ai cạnh tranh để làm kinh tế và công ty Liên Thành ra đời.
Ý nghĩa của cái tên Liên Thành
 |
| Hình ảnh của các nhà sáng lập |
Liên Thành - Thành Hoa Sen hay còn được biết đến với cái tên Liên Thành Thương Quán được tứ nghĩa từ hình tượng của hoa sen tượng trưng cho sự trong sạch “gần bùn mà chằng hôi tanh mùi bùn” cho thấy tấm lòn son sắt trước sau như một của dân tộc Việt Nam trong cảnh nước mất nhà tan.
Quá trình xây dựng thương hiệu của tiền nhân
Mặc dù nước mắm lúc ấy vẫn còn là một ngành nghề truyền thống và tư duy về thương hiệu vẫn chưa được phổ biến rộng rãi nhưng với tầm nhìn xa trông rộng của các bậc tiền nhân, việc “làm thương hiệu” của nước mắm Liên Thành đã sớm được chú trọng đầu tư từ việc sử dụng hình ảnh biểu trưng con voi đỏ như một logo cho đến vận dụng phương thức kinh doanh cách tân bằng cách vừa nâng cao chất lượng sản phẩm vừa mở rộng mạng lưới phân phối.
Bằng chứng cho sự thành công của thương hiệu nước mắm Liên Thành khi ấy chính là sự xuất hiện tràn ngập tại các hội chợ ở Hà Nội, các tỉnh miền Trung, miền Nam và mở rộng ra cả Campuchia lẫn một số nước châu Âu mà tiêu biểu là tạo được tiếng vang lớn tại các cuộc đấu xảo ở Marseille, Pháp.
Bên cạnh đó, các nhà sáng lập và điều hành Liên Thành còn đi trước cả thời đại khi chú trọng đầu tư cho việc quản lý chất lượng với các phòng hóa nghiệm được trang bị máy móc tiên tiến của Nhật Bản cũng như nỗ lực chống hàng giả, hàng nhái trong quá trình xây dựng thương hiệu.
Không chỉ thế, năm 1960, Liên Thành còn tiến hành xây dựng nhà máy sản xuất phân bón từ xác cá tại Phan Thiết để cung cấp cho các nhà vườn tại Đà Lạt. Và sự kiện này được đánh giá là phát kiến quan trọng của ngành sản xuất nước mắm trong việc tận thu phế phẩm.
Liên Thành nay – Đường về vang bóng hãy còn xa
Khi đất nước bắt đầu chuyển mình và nền kinh tế cũng đối khác, Liên Thành chính thức được quốc hữu hóa tuy nhiên, với sự xuất hiện ồ ạt của các thương hiệu mới cùng sự thay đổi trong khẩu vị của người tiêu dùng, thương hiệu Liên Thành dần đánh mất tiếng tăm và thị phần của mình.
Mặc dù, kể từ năm 2005 đến nay, Liên Thành không ngừng nỗ lực cải tiến sản phẩm nhưng do chưa dám đầu tư mạnh vào lĩnh vực quảng cáo, marketing nên thương hiệu đình đám một thời này dần bị người tiêu dùng Việt Nam quên lãng.
Có thể thấy rằng nếu thành công của Liên Thành thướng quán khi xưa là do khéo chọn mặt hàng kinh doanh và sáng tạo trong việc cách tân cho mặt hàng truyền thống thì Liên Thành nay lại chẳng thể viết tiếp câu chuyện hoàng kim của tiền nhân chỉ vì không nắm bắt được xu thế chuyển mình của đất nước, ngân sách quảng cáo còn hạn hẹp. Tuy nhiên, dù nói gì đi chăng nữa thì nước mắm Liên Thành vẫn xứng đáng là một thương hiệu để người Việt Nam chúng ta tự hào.
